La Cassave désormais inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanite de l’UNESCO

Le savoir-faire et les pratiques traditionnelles liées à la production et à la consommation de la cassave ont fait l’objet d’une inscription multinationale sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, ce mercredi 4 décembre lors de la 19ème session du comité intergouvernemental de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel tenue à Asuncion, Paraguay.  

“Cette inscription dotée d’une portée symbolique majeure, est pour le gouvernement Haïtien, les haïtiens et haïtiennes, une autre raison d’espérer, de continuer à  travailler pour le rétablissement de la sécurité dans les foyers, de renforcer la cohésion sociale en vue d’arriver au développement économique et social et accroître le rayonnement du pays sur la scène internationale”, peut-on lire dans une note du Ministère de la culture et de la communication publiée sous la signature du #1 de l’institution Patrick Delatour. 

Cette inscription est le fruit d’une coopération entre le Cuba, la République Dominicaine, le Vénézuela et Haïti, a indiqué le ministère de la culture et de la communication dans sa note, tout en saluant le travail initié à travers sa direction du patrimoine culturel et collaboration technique avec ses partenaires notamment l’Université d’État d’Haïti, la commission nationale Haïtienne de coopération avec l’UNESCO, ainsi que les producteurs de Cassave des différentes régions du pays. 

Le MCC a également souligné la collaboration avec le ministère des affaires étrangères qui, à travers la délégation permanente d’Haïti auprès de l’UNESCO a assuré les suivis nécessaires ayant contribué à l’inscription de la Cassave dans ce registre mondial.